黒酢ダイエット

ダイエット成功の秘訣は、厳選した食品や筋トレばかりが
重要ではありません。実は、日頃の姿勢も肥満の要素となるようです。

例えば、全身を鏡で見てみてください。
正しい姿勢で立つことができているか見てみると良いでしょう。

ダイエット成功に欠かせない、
正しい姿勢とはどのようなものなのでしょうか。
正しい姿勢とは、
耳・肩・腰骨が縦に一直線に並んでいる状態をいいます。

また腰骨の球さも左右揃っていることが理想で、これが全て正しい人は、
姿勢がきれいな人なんです。

姿勢がまっすぐでないということは骨が傾いているということになります。
そしてその傾きを筋肉が支えているのである。

姿勢が悪いままでいると、インナーマッスルが正しい位置に戻そうとしますので、
常に力がはいった状態になります。

※インナーマッスルとは、体の内側にある筋肉で、柔軟で姿勢の良い体を
作るといわれています。

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しそ黒酢(シソ黒酢)は、シソの葉を黒酢に加えたもので、
シソの葉に含まれるロズマリン酸、黒酢に含まれるクエン酸や
アミノ酸を含んでいることでダイエット飲料として人気があります。

シソの葉にはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが
豊富に含まれています。

シソとは？

シソは中国が原産のシソ科の一年草で、赤ジソや青ジソなどがあります。
シソ特有の香りはペリルアルデヒドという精油成分によるものです。

シソにはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが
豊富に含まれています。

特に「ロズマリン酸」というポリフェノールは最近注目されており、
赤ジソに多く含まれています。

よくドリンクが販売されていますが、
名前が紫蘇酢であっても、しそエキス成分が少ないケースもあります。
その場合、ロズマリン酸がほとんど含まれていない可能性もあるので
食品の表示ラベルをご覧になり、含有量をチェックすると良いです。

ラベルには含有量の多い順番に表示されるので、１番～２番目に
表示がある場合は良いでしょう。

【作り方】

材料
しそ(200g 約100枚)、
黒酢(500ml)
蓋がついたビン

１：「シソ」を良く洗い、水切りをします。
２：すり鉢などを使ってよくすりつぶします。
３：２をこしながら、蓋付きビンに入れて黒酢を入れます。

完成後は酸味が強く飲みにくいかと思いますが、時間が経てば
味がなじむので飲みやすくなるでしょう・・・。

飲み方のコツですが、水で薄めて飲んでも良し、ハチミツを入れたりして
甘みをつけると飲みやすくなります。
サラダかけて、ドレッシングにするのも良いでしょう！

●黒酢の種類と香酢

黒酢には多くの種類がありますが代表的なものを掲載します。

・玄米黒酢＝原料は玄米。
・米黒酢＝原料は米。
・黒こうじ酢＝米や麦などの麹で作られた黒酢で沖縄産が多い。
・もろみ黒酢＝沖縄の泡盛を蒸留した後に、そのもろみから作る黒酢。
・つぼ黒酢＝陶器製のつぼで熟成。中国産や鹿児島産等がある。
・香酢＝中国産の黒酢でこちらもつぼで作られる。

※アミノ酸・クエン酸・有機酸・ミネラル・ビタミン類を
　多く含むのが特徴。

●香酢

香酢（香醋）は中国の鎮江などで作られる長期熟成の酢で、
日本の黒酢と類似した特徴をもっています。

『中国医学大典』には、酢は『江蘇の鎮江のものを以って
もっとも良しとす』と記載されているようです。

黒酢の原料は「玄米」を使いますが、香酢は「もち米」を
使用します。

どちらも壷の中で熟成させるために、一般の米酢よりも
アミノ酸が多く含まれますが、香酢のほうが黒酢よりも
さらに多いようです。
そのためにダイエットにひっぱりだことなっています。

にんにく酢は、にんにくのパワーを利用するために
ダイエット以外にも効果があります。

効能としては食欲不振にも良いですし、夏バテ予防にもＯＫです。

1:にんにくは1片に分け、根元を切り落とし薄皮を剥ぎます。
　洗って水気を切っておきます。

2:黒酢又は香酢に漬ける。その時、ハチミツや黒砂糖を
　入れても良いです。（酢は玄米酢、リンゴ酢、米酢等でも可）
保存は冷暗所に置きます。
　
3：1週間位から食べられますが、1ヶ月程度経つと美味しいです。
　3ヶ月程度経過するとにんにく匂も和らぎます。

　にんにくを漬けると色が水色になることがありますが、
　一定期間が経つと元に戻るので気にしなくて良いです。

また、にんにく酢は醤油と同じように、ラーメン、カレー、
餃子、チャーハン等、色々な料理に使えるので多めに作ると
良いでしょう・・・。

さて、にんにくの匂いが気になる方にオススメの方法があります。
それは「りんご」を食べることです。

この「りんご」に含まれているの成分で、にんにく臭は一発で消えます！
お試しを。(^.^)

★ダイエットならここをはずせませんね♪★