にんにく酢は、にんにくのパワーを利用するために
ダイエット以外にも効果があります。
効能としては食欲不振にも良いですし、夏バテ予防にもＯＫです。
1:にんにくは1片に分け、根元を切り落とし薄皮を剥ぎます。
洗って水気を切っておきます。
2:黒酢又は香酢に漬ける。その時、ハチミツや黒砂糖を
入れても良いです。（酢は玄米酢、リンゴ酢、米酢等でも可）
保存は冷暗所に置きます。
3：1週間位から食べられますが、1ヶ月程度経つと美味しいです。
3ヶ月程度経過するとにんにく匂も和らぎます。
にんにくを漬けると色が水色になることがありますが、
一定期間が経つと元に戻るので気にしなくて良いです。
また、にんにく酢は醤油と同じように、ラーメン、カレー、
餃子、チャーハン等、色々な料理に使えるので多めに作ると
良いでしょう・・・。
さて、にんにくの匂いが気になる方にオススメの方法があります。
それは「りんご」を食べることです。
この「りんご」に含まれているの成分で、にんにく臭は一発で消えます！
お試しを。(^.^)
